Vaikeusaste: helppo
taikina
3 dl vehnä- tai sämpyläjauhoja
1½ dl grahamjauhoja
1½ dl vettä
1 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
½ dl rasvaa
tomaattikastike
½ dl ketsuppia
½ dl tomaattipyreetä
mustapippuria
basilikaa
valkosipulijauhetta
jauheliha-herkkusienitäyte
600 g jauhelihaa
150 g herkkusieniä
sipuli
suolaa
mustapippuria
suolatonta jauhelihamaustetta
valkosipulijauhetta
paprikajauhetta
(ketsuppia)
lisäksi
100 g salaattijuustokuutioita
4 tomaattia
(jalapenoviipaleita)
175 g juustoraastetta
pizzamaustetta
Sekoita keskenään jauhot, suola ja kuivahiiva. Lisää joukkoon lämmin vesi ja sulatettu rasva. Vaivaa tasaiseksi ja anna kohota noin puoli tuntia. Valmista sillä välin jauhelihatäyte: ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli, lisää muut aineet. Viipaloi tomaatit, valuta salaattijuustokuutiot ja valmista tomaattikastike.
Painele taikina pellille ja levitä päälle tomaattikastike. Lisää jauhelihatäyte, tomaattiviipaleet, salaattijuusto sekä halutessasi jalapenoviipaleet. Ripottele päälle pizzamaustetta ja juustoraastetta. Paista 225 asteessa 15 minuuttia.
Vinkki:
Voit käyttää jauhelihatäytettä myös tortilloihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti